Kahvaltıda , zeytinyağıyla veya dilimleyerek zevkle ve severek yiyebileceğiniz harika bir tat. Kalıp çökeleğimiz : taze çökelekle öğütülmüş kimyon, kekik,toz veya pul biber ilave edilip güzelce yoğrularak şekil alir. Şekillendirilen parçalar bir tepsiye konup, üç-dört gün güneşte kurutulur.Cam kavanozlarda ve buzdolabinda uzun sure tadını ve tazeliğini korumanız mümkündür.